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Nicht-destruktive Qualitäts- und Reifebestimmung: Eignung und Anwendbarkeit am Apfel
LM-la-T3
Mittlerweile besteht eine große Vielfalt an Geräten zur nicht-destruktiven Bestimmung der Fruchtqualität, die bereits vermarktet werden. Durch Kontakt mit Wissenschaftlern und Vermarktern soll Eignung und Anwendbarkeit interessanter Geräte vorwiegend zur Reife- und Qualitätsbestimmung von Äpfeln untersucht werden. Es sollen vor allem spektrometrische, Resonanz- und Electronic Nose- Methoden geprüft werden.
