Progetti

Misura della qualità di mele della varietà "Golden Delicious"

LM-se-20-3

Sono previsti la costituzione di un tavolo tecnico per valutare e identificare i parametri coinvolti nella qualità della varietà di mela Golden Delicious ed analisi dei dati ottenuti in progetti precedenti. Obiettivo è elaborare tali dati per poi utilizzarli in un progetto successivo (2° fase) per realizzare le valutazioni sensoriali e chimiche e ulteriormente correlarle ad analisi strumentale non distruttive.

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