Progetti
Acini verdi in grappoli di Traminer aromatico
WB-ap-17-1
Nei vigneti della valle Isarco da ca. 10 anni un problema della varietà Gewürztraminer si aggrava: singoli acini non maturano regolarmente, ma rimangono verdi e acidi. Alla raccolta questi acini immaturi si devono togliere manualmente, fatto che richiede molte ore di lavoro e provoca perdite di produzione. Viticultori come anche i consulenti della zona sinora non hanno trovato una possibile causa del problema.Per questo, per primo è previsto un monitoring per trovare riferimenti che indicano le origini del fenomeno. Vigneti che in passato hanno evidenziato il fenomeno e altri che non hanno mostrato finora questi sintomi verranno controllati durante l’intero ciclo vegetativo in riguardo all’approvvigionamento di sostanze minerali, allo sviluppo vegetativo, l’instaurarsi di fenomeni di siccità e di malattie della vite. Se si evidenziano delle vistosità, verrà accertato se questi sono collegati con lo sviluppo degli acini verdi. Questo monitoraggio durerà uno o due anni, secondo la necessità. Se occorrerà verrà poi aggiunto un secondo progetto per ulteriormente chiarire il fenomeno.
