Progetti

Ruolo dell'intensità irrigua in pre-raccolta sulla spaccatura ("cracking") delle mele

OB-bd-20-2

Per alcune varietà di mele il problema della spaccatura dei frutti è aumentato negli ultimi anni (ad esempio Gala, Fuji, Kanzi). I fattori causali sono certamente diversi (ad es. tempo del raccolto, condizioni meteorologiche al raccolto, grado di maturazione dei frutti). La letteratura disponibile su questo argomento è piuttosto limitata, ma indica comunque una certa importanza dell'intensità dell'irrigazione. Obiettivo del progetto è di studiare l'effetto dell'irrigazione in questo contesto, in particolare se la spaccatura dei frutti aumenta come conseguenza di un apporto idrico abbondante poco prima o durante la raccolta e se può essere contenuta tramite un’irrigazione mirata. Per rispondere a questi quesiti, in un frutteto adatto saranno allestite delle parcelle irrigate ad intensità diversa tramite un sistema di controllo automatizzato, confrontando infine l’incidenza di mele affette da spaccature.

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