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Ufficio stampa
Convegno sulle erbe aromatiche dell’Alto Adige 2016, 22/10/2016
In occasione della “Giornata delle Erbe Alto Adige” il Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg organizza sabato 22 ottobre 2016 nel Kurhaus di Merano (sala Ohmann) un convegno sulle erbe e sulle piante medicinali. Esperti rinomati provenienti dall’Italia e dall’estero parleranno della coltivazione e dell’essicazione delle erbe e dell’estrazione di principi attivi da piante officinali.
L'obiettivo del convegno è di radunare esperti rinomati del settore, rendere accessibile le conoscenze tecniche al pubblico e in questo modo accelerare l’innovazione nell’ambito della coltivazione e della lavorazione delle erbe aromatiche in Alto Adige. Le relazioni tratteranno diversi modi di coltivazione e il loro influsso sulla resa e sulla qualità del prodotto. Inoltre, si parlerà dell’essiccazione di piante officinali, dato che questo passo di lavorazione può avere ricadute importanti sulla qualità. Altri argomenti riguardano l’estrazione di principi attivi da piante officinali e la presenza di alcaloidi della pirrolizidina in queste piante.
Le relazioni saranno tenute nella lingua del relatore / della relatrice. È prevista la traduzione simultanea (Italiano <=> Tedesco). Ingresso libero; prenotazione obbligatoria su: http://www.laimburg.it/it/giornata-delle-erbe.asp
Convegno sulle erbe aromatiche dell’Alto Adige
Quando: Sabato, 22 ottobre 2016, ore 9.00
Dove: Kurhaus Merano, sala Ohmann
Programma
ore 9.00 - Saluto inaugurale
Dr. Günther Pertoll, Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg
ore 9.10 - Alcaloidi della pirrolizidina nelle piante officinali
Dr. Andreas Plescher, Pharmaplant Artern (D)
ore 9.50 - Sviluppo di un metodo di coltivazione del Centaurium erythraea
M.Sc. Lisa Pataczek, Universität Hohenheim (D)
ore 10.30 - pausa
ore 10.50 - Tecnologie estrattive di principi attivi da piante officinali: confronto tra tradizione ed innovazione
Dr. Deborha Decorti, Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg
ore 11.30 - Domesticazione di piante officinali alpine: l'esperienza del CREA-MPF di Trento
Dott. Pietro Fusani, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, Unita di ricerca per il Monitoraggio e la Pianificazione Forestale di Trento (CREA-MPF)
ore 12.00 - pausa pranzo
ore 14.10 - Prove di domesticazione di alcune specie alimentari alpine (cicerbita, asparago di monte ed aglio orsino)
Dott. Fabrizio Scartezzini, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, Unita di ricerca per il Monitoraggio e la Pianificazione Forestale di Trento (CREA-MPF)
ore 14.40 - Fisiologia dell’essiccazione delle piante officinali
Dr. Isabel Barfuss, Universität Hohenheim (D)
ore 15.20 - pausa
ore 15.50 - L'essiccazione delle piante officinali
Dott. Andrea Primavera, Federazione Italiana di Produttori Piante Officinali (F.I.P.P.O.)
Moderazione:
Dr. Manuel Pramsohler e Dr. Giuseppe Romano, Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg
Il Centro di Sperimentazione Laimburg
Il Centro di Sperimentazione Laimburg è l’istituto di ricerca leader nel settore agroalimentare in Alto Adige e si occupa soprattutto di ricerca applicata diretta ad aumentare la competitività e la sostenibilità dell’agricoltura altoatesina per garantire la qualità dei prodotti agricoli. Ogni anno, i 200 collaboratori del centro lavorano a 350 progetti e attività in tutti campi dell’agricoltura altoatesina, dalla frutticoltura e viticoltura fino all’agricoltura montana. Il Centro di Sperimentazione Laimburg è stato fondato nel 1975 a Vadena nella Bassa Atesina.
