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Cambiamento climatico: bisogna affrontare le sfide
Martedì sera, Barbara Raifer e Reinhold Stainer, esperti del Centro di Sperimentazione Laimburg hanno tenuto una relazione congiunta presso la Cantina Merano Burggräfler sulle sfide del cambiamento climatico per la frutti- e viticoltura. Bisogna accettare le sfide e reagire conseguentemente.
„Dal 2011 la Finlandia è ufficialmente paese viticolo dell'Unione Europea", ha detto Barbara Raifer all'inizio della sua relazione, alla quale hanno assistito 80 interessati. I gas serra come l'anidride carbonica avrebbero raggiunto una concentrazione mai esistita nell'arco degli ultimi 20 milioni di anni nell'atmosfera terrestre. Le consequenze sono visibili anche nelle nostre regioni: la temperatura media nell'arco alpino tra il 1920 e il 2010 è salita di 1,9 gradi. E che significa per la nostra provincia? Le giornate estive e tropicali con temperature sopra i 30 gradi hanno subito un incremento notevole. Inoltre, le precipitazioni cambiano: gli inverni ne hanno meno, mentre gli autunni soffrono di più umiditá.
Viticoltura: aumento degli zuccheri, calo dell'acido
In viticoltura si manifestano nuovi parassiti come la Drosophila suzukii, le malattie già presenti diventano sempre più aggressivi. "I test di maturazione effettuati dal nostro istituto dagli anni ottanto fanno vedere che gli zuccheri nell'uva aumentano, mentre allo stesso tempo gli acidi diminuiscono", ha detto Raifer. Le ondate di caldo provocano uno stress idrico per le viti che però influisce sulla maturazione delle uve. Sarà decisivo, quindi, l'approvvigionamento idrico per le viti e l'aumento delle capacità di mantenere l'acqua nel suolo per esempio tramite un sovescio. Attuali risultati della ricerca Laimburg in materia mostrano che l'incremento dell'humus tramite un sovescio dell'interfilare aumenta notevolemente la capacità di trattenere l'acqua.
Frutticoltura: Attenzione alla qualità dei frutti
Crescono anche in frutticoltura le sfide provocate dai parassiti. "La sfida più difficile da affrontare è la diminuzione delle oscillazioni della temperatura tra giorno e notte in primavera ed autunno, perché favoriscono la degradazione di acidi e aromi e la diminuzione della compatezza dei frutti", ha detto Reinhold Stainer. Oltre a ciò, bisogna diminuire la consumazione d'acqua delle piante.
Bisogna affrontare le sfide provocate dal cambiamento climatico e di trovare delle soluzioni efficaci, hanno soffermato gli esperti, tenendo conto del fatto che solo gli influssi provati finora incideranno altre mille anni sul nostro clima.
„40 anni Centro di Sperimentazione Laimburg (1975-2015)"
La conferenza a Marlengo è la prima di un ciclo di conferenze organizzato in occasione del giubileo del Centro di Sperimentazione Laimburg (1975-2015). Durante l'estate e l'autunno avranno luogo ulteriori conferenze in più luoghi in Alto Adige che tratteranno temi di agricoltura e prodotti agroalimentari.
Il ciclo culminerà in un simposio che si terrà il 21 novembre 2015 presso l'Aula magna dell'istituto tecnico superiore di Ora.
Fondato nel 1975, il Centro di Sperimentazione Laimburg è diventato l'istituto di ricerca leader nel settore agroalimentare in Alto Adige e si occupa soprattutto di ricerca applicata diretta ad aumentare la competitività e la sostenibilità dell'agricoltura altoatesina per garantire la qualità dei prodotti agricoli.
Ogni anno, i 200 collaboratori del centro lavorano a 350 progetti e attività in tutti campi dell'agricoltura altoatesina, dalla frutticoltura e viticoltura fino all'agricoltura montana.
