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19.07.2017
Gli studi sulle varietà di mele
Le mele coltivate oggi sono diverse da quelle coltivate un tempo. In questa intervista trasmessa da Rai Radio 2, il ricercatore Walter Guerra, responsabile dell'Istituto di Frutti e Viticoltura del Cantro di Sperimentazione Laimburg, paragona la composizione delle varietà di mele coltivate un tempo con quelle coltivate oggi.