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Sorten- und Anbaufragen

Eine Vielzahl weinbaulicher Maßnahmen beeinflusst die Traubenqualität. Es ist daher notwendig, den Zusammenhang zwischen weinbaulichen Eingriffen und deren Auswirkungen auf das Analysen- und Geschmacksbild der Weine zu bewerten.

  • Untersuchungen zur Lageneignung internationaler Rebsorten;
  • Untersuchungen zur Eignung neuer pilzwiderstandsfähiger Rebsorten für den Südtiroler Weinbau;
  • Die Selektion neuer Klone autochtoner Rebsorten;
  • Prüfung von neuen Rebklonen hinsichtlich ihrer Weinqualität;
  • Einfluss von Pflanzenschutz- und Pflanzenstärkungsmitteln auf Gärung und Weinqualität.

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