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Technischer und wirtschaftlicher Vergleich von Filtrationsmethoden

Erforschung von möglichen Ursachen für das Auftreten von Reduktivtönen in Weinen

Destillatprämierung

Spontaner und induzierter Säureabbau: eine Bewertung aus mikrobiologischer, chemischer und sensorischer Sicht

Bestimmung der Hefeflora auf Trauben konventioneller und biologischer Weingärten

Der Einfluss von Pilzregulierungsmitteln auf Basis von Kaliumhydrogenkarbonat auf die Säuregehalte und Farbintensität von Wein

Ruländer Klonenvergleich

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Die Auswirkung später Kupferapplikation auf die Typizität aromatischer Sorten