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SmartFreshTM und HarvistaTM (1-MCP) – Auswirkungen der Applikation auf die Apfel-Lagerung in Südtirol

LM-la-19-1

Die Qualitätserhaltung des klimakterischen Obstes während der Lagerung kann durch Behandlung mit dem Ethylen-hemmenden Wirkstoff 1-Methylcyclopropen (1-MCP, formuliert als SmartFreshTM und HarvistaTM) sowie durch die Anwendung der modernen Lagerungstechnologien, einschließlich ACR, ILOS, DCA und RQ, verlängert werden.
Insbesondere die Applikation des als SmartFreshTM formulierten 1-MCP Wirkstoffes hat vom Anfang an eine günstige, jedoch sortenspezifische Wirkung auf die Lagerfähigkeit und Qualitäts-Erhaltung von Äpfeln gezeigt, weswegen die Forschung in diesem Bereich intensiviert und ausgeweitet wurde, indem neue Sorten, aber auch alternative Formulierungen des 1-MCP einbezogen wurden. Bereits laufende Untersuchungen sollen die Wirksamkeit von HarvistaTM, einer spritzbaren, für die Vorernte Anwendung geeigneten 1-MCP Formulierung auf die Qualität und Lagerfähigkeit der Äpfel ermitteln. Weiteres soll die sortenspezifische Zusammenwirkung von verschiedenen 1-MCP Formulierungen und modernen Lagerungstechnologien getestet werden.

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