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Dipl. Ing. Johanna Höller
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Lagerungstagung des Versuchszentrums Laimburg (04.08.2017) präsentiert Neuheiten zur Optimierung der Obstlagerung

Am 04. August 2017 lädt das Versuchszentrum Laimburg wieder zur traditionellen Lagerungstagung in die Aula Magna des Versuchszentrums ein. Auf dem Programm der diesjährigen Ausgabe stehen neue Entwicklungen bei den Vor- und Nacherntetechnologien.

Äpfel der Sorte Golden Delicious (angebaut in Laas, ca. 870 m ü. d. M.) (c) Versuchszentrum Laimburg

Können auch in extremen Höhenlagen qualitativ hochwertige und lagerfähige Äpfel angebaut werden? Was ist bei Lagerung und Nachernteverhalten von Äpfeln aus extremen Höhenlagen zu beachten? Wie erkennt man physiologische Lagerschäden und mit welchen Technologien kann man ihnen frühestmöglich vorbeugen? Welche Auswirkungen hat die Dynamisch kontrollierte Atmosphäre (DCA) auf die Physiologie des Apfels? Welche Vorteile bietet die Vorerntetechnologie HarvistaTM? Und wie sieht der aktuelle Stand bei den Altlasten des Nacherntebehandlungsmittels DPA in Obstlagerzellen aus? Diesen und anderen Fragen widmet sich die diesjährige Ausgabe der Lagerungstagung am Versuchszentrum Laimburg. Die Experten berichten über aktuelle Versuchsergebnisse und informieren Akteure aus der Welt der Obstlagerung aber auch die interessierte Öffentlichkeit über neue Entwicklungen in der Lagerungstechnologie.

 

Wann: Freitag, 04. August 2017, 08:15–12:00 Uhr

Wo: Aula Magna des Versuchszentrums Laimburg, Pfatten

 

Programm

 

Begrüßung

Michael Oberhuber, Direktor des Versuchszentrums Laimburg

 

Physiologische Lagerschäden beim Apfel erkennen und verstehen – das Interreg-V-Projekt „StoreWare“

Barbara Stürz, Oswald Rossi, Angelo Zanella (Versuchszentrum Laimburg)

 

Kann CA Lagertechnologie mittels RQ noch weiterentwickelt werden? Auswirkung der Dynamisch Kontrollierten Atmosphäre auf die Physiologie des Apfels

Angelo Zanella, Stefan Stürz, Paul Cazzanelli, Franz Gasser (Versuchszentrum Laimburg)

 

Harvista: una tecnologia emergente per la gestione del frutteto

Flavia Succi, Andrea Cucchi (AgroFresh)

 

PAUSE

 

Sind extreme Höhenlagen für den Qualitätsanbau von Äpfeln geeignet?

Oswald Rossi, Nadja Sadar, Angelo Zanella (Versuchszentrum Laimburg)

 

DPA in Lagerzellen: aktueller Stand und Untersuchungen

Peter Robatscher (Versuchszentrum Laimburg)

 

DISKUSSION

 

 

Die Referenten sprechen in ihrer Muttersprache. Eine Simultanübersetzung ist nicht vorgesehen.

 

 

Das Versuchszentrum Laimburg

Das Versuchszentrum Laimburg versteht sich als führende Forschungsinstitution für die Landwirtschaft und Lebensmittelqualität in Südtirol. Das Versuchszentrum Laimburg betreibt vor allem angewandte Forschung mit dem Ziel, die Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit der Südtiroler Landwirtschaft zu steigern und die Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu sichern. Über 150 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten jährlich an rund 300 Forschungs- und Versuchsprojekten aus allen Bereichen der Südtiroler Landwirtschaft, vom Obst- und Weinbau bis hin zu Berglandwirtschaft und Lebensmitteltechnologie. Das Versuchszentrum Laimburg wurde 1975 gegründet.

 

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